Bei unseren Ständen werden wir häufiger auf unsere Rezepte angesprochen für die Leckereien, die wir verteilen. Als kleinen Service haben wir diese nochmal für Euch aufgeschrieben und werden sie Stück für Stück auf unsere Homepage hier online stellen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Wir bei unserem Stand zur Semesterbegrüßung am 06.10.2014.
Rezept für einen veganen Oliven – Dip
Zutaten:
– 1 Dose Kichererbsen
– Steinlose Oliven aus dem Glas
– nach Geschmack Salz und PfefferAnleitung
Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Oliven (steinlos!) aus dem Glas inklusive Glaswasser hinzugeben. Zunächst nur wenige Oliven hinzufügen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken; später weitere Oliven hinzugeben bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Je mehr Oliven man verwendet, desto stärker der Geschmack des Hummus.
5 Oliven in kleine Stücke schneiden und in die Paste einrühren. Das gibt dem Ganzen einen kleinen optischen Kick.
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